- Offizieller Beitrag
Hey liebe Community,
wir haben eine brandneue Kategorie für alle, die mehr als nur Fleisch essen wollen – Selbst ist der Hobbymetzger! Hier dreht sich alles um das Metzgern, Pökeln, Räuchern und Veredeln von Fleisch. Egal, ob du deine eigene Wurst herstellen, Schinken räuchern oder Dry-Aged-Steaks reifen lassen möchtest – hier findest du Gleichgesinnte und jede Menge Wissen!
👉 Was erwartet euch in der neuen Kategorie?
✅ Wurst & Bratwurst selber machen – Bratwürste, Salami, Leberwurst & Co. aus eigener Produktion!
✅ Pökeln & Räuchern – Von hausgemachtem Schinken bis zum perfekten Geräucherten.
✅ Fleisch reifen & veredeln – Dry Aging, Wet Aging & Co. für das perfekte Steak!
✅ Zerlegen & Fleischkunde – Welche Cuts gibt es? Wie zerlegt man richtig?
✅ Werkzeuge & Equipment – Alles über Messer, Wurstfüller, Räucheröfen & Co.
✅ Community & Challenges – Tauscht euch aus, zeigt eure Projekte und tretet in BBQ-Wettbewerben an!
🔥 Ob Anfänger oder Profi – hier ist jeder willkommen, der sein Fleisch selbst veredeln will!
Habt ihr schon Erfahrung mit Wurstherstellung, Pökeln oder Dry Aging? Dann teilt eure Tipps und Rezepte mit der Community! Oder seid ihr absolute Neulinge und wollt euer erstes Projekt starten? Fragt einfach nach – hier bekommt ihr Support!
👉 Checkt die neue Kategorie hier aus: Hier geht´s hin
Viel Spaß und frohes Metzgern! 💪🥩🔪🔥